HOT ! 【名門】藤原兼房 作 / FKHシリーズ 高炭素鋼 牛刀 240mm DSC05234_3751dffb-1623-4776-

DSC05234_3751dffb-1623-4776-。刀 二十五代藤原兼房作 平成二十年夏 Katana[Fujiwara_Kanefusa。刀 藤原兼房作(二十五代) 平成八年正月吉祥日 Katana。ご覧いただきありがとうございます。刃物の名門、岐阜県関市の名工「藤原兼房」による、本職仕様の最高峰カーボンスチール（高炭素鋼）牛刀 240mm です。■ 商品の特徴・刃渡り：約240mm（全長 約365mm）・鋼材：SK-4 高炭素鋼（日本刀の鍛錬技術を応用）・構造：堅牢な口金付き・本刃付け仕様（フルタング構造）■ おすすめポイントプロの料理人やハイアマチュアから絶大な支持を得る「240cm」の本格サイズです。大きな食材のカットや、塊肉の引き切りに圧倒的な威力を発揮します。ステンレス製とは一線を画す、圧倒的な鋭い切れ味と、研ぎ直しのしやすさが最大の魅力です。■ 商品の状態ブレード表面に見られる黒ずみは、高炭素鋼特有の「パティナ（保護酸化皮膜）」です。これは錆ではなく、鉄を保護するために自然に形成された美しいエイジングですので、そのまま安心してお使いいただけます。刃のライン（プロファイル）も歪みなく、非常に綺麗な状態を保っています。■ 発送について丁寧に梱包し、安全に発送いたします。※カーボンスチール製のため、使用後は水分を拭き取って保管してください。※中古品であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。#藤原兼房 #牛刀 #包丁 #シェフナイフ #240mm #高炭素鋼 #カーボンスチール #パティナ #調理器具 #キッチン #プロ仕様 #関の刃物 #メルカリ出品。刀 藤原兼房作(二十五代) 平成八年正月吉祥日 Katana。。黒檀　鞘　柳刃　包丁　和包丁　包丁ケース。HSYさん専用 柳刃包丁 390mm。クオカ　千代田金属　シェル型マドレーヌ12個型　2枚セット。カジュッタ。【箱付き】南部鉄器 鈴木主善堂 鉄鍋（※すき焼き鍋 直火用 IH不可)。Meyer 圧力鍋 4L IH対応　中古。希少 スライド式 めん切りカッター 業務用。ル・クルーゼ ココットオーバル 17cm チェリーレッド 両手鍋 ホーロー鍋。ストウブstaub フォレスト　ホットプレート　未使用品